遵義市第五屆職工職業(yè)技能大賽釀酒上甑摘酒競(jìng)賽，遵義市第五屆職工技能大賽白酒品評(píng)競(jìng)賽。

本次決賽，由遵義市總工會(huì)、遵義市人社局、貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）公司工會(huì)主辦。其中，上甑摘酒、品評(píng)項(xiàng)目由仁懷市總工會(huì)、遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)承辦。

由遵義市總工會(huì)、遵義市人社局、貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）公司工會(huì)主辦,仁懷市總工會(huì)、遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“遵義市第五屆職工技能大賽”（上甑摘酒、品評(píng)）決賽在仁懷火爆開啟。來自茅臺(tái)、習(xí)酒及15個(gè)縣（區(qū)、市）的138名釀酒高手齊聚，進(jìn)行“大比武”，一展貴州白酒傳統(tǒng)工藝之精妙。

參與本次決賽上甑摘酒項(xiàng)目的選手有68名，白酒品評(píng)選手70名。這些選手，都是遵義市各大酒企、專業(yè)機(jī)構(gòu)的中青年技術(shù)骨干。其中，來自仁懷市的選手，是上月底在40多萬網(wǎng)友關(guān)注下，經(jīng)三天激烈角逐后產(chǎn)生。

在貴州省酒檢院里，白酒品評(píng)大賽的終極PK也在同步進(jìn)行。這里雖然沒有高溫炙烤，但筆試過后的實(shí)操環(huán)節(jié)中，一輪又一輪，不同香型的白酒，讓賽場(chǎng)的空氣中彌散著復(fù)雜的氣味，更考驗(yàn)著選手的細(xì)致。

通過為期3天的激烈角逐，我們貴州黔國(guó)酒業(yè)集團(tuán)總工程師萬志宇（國(guó)家級(jí)一級(jí)品酒師、高級(jí)品評(píng)師）在貴州省酒檢院，白酒品評(píng)項(xiàng)目憑借自己扎實(shí)的理論知識(shí)，充分發(fā)揮自己的技能水平，最后榮獲“酒都工匠”稱號(hào)和“優(yōu)秀品酒師”殊榮。