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轉(zhuǎn)載遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會2021年第一次會長(擴大)會在茅臺鎮(zhèn)召開

創(chuàng)建日期: 2021-04-21 16:24:41

        3月30日,遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會2021年第一次會長(擴大)會在茅臺鎮(zhèn)召開,仁懷市副市長胡杰、遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷、執(zhí)行副會長兼秘書長呂玉華、副秘書長楊必剛、市文體旅游局局長羅志權(quán)出席會議,行業(yè)專家,及協(xié)會理事單位代表,會員單位代表等參加會議,執(zhí)行副會長兼秘書長呂玉華主持會議。

遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會2021年工作要點


      會上,副秘書長楊必剛就2021年遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會工作要點進行宣讀,要點指出,協(xié)會將認真貫徹落實黨的十九屆五中全會精神,按照“打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū),推動工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的總體要求,堅持圍繞中心,服務(wù)大局,充分發(fā)揮酒業(yè)協(xié)會橋梁紐帶和行業(yè)引領(lǐng)作用,立足于“守底線、講工藝、重品質(zhì)、促營銷”,積極引導(dǎo)企業(yè)抓住機遇、調(diào)整結(jié)構(gòu)、開拓市場、順應(yīng)時代,務(wù)求做強產(chǎn)區(qū)、做優(yōu)品質(zhì)、做大品牌、全面推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2021年,協(xié)會將根據(jù)6大項26小項工作要點,努力提升遵義白酒產(chǎn)區(qū)和仁懷核心產(chǎn)區(qū)的知名度及影響力,全方位推進白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,開啟白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新征程。

以下是會長呂云懷總結(jié)2021年工作重點:

一、推進企業(yè)兼并重組,著力培育白酒企業(yè)梯度集群

二、深入持久加大產(chǎn)區(qū)宣傳力度,努力提高產(chǎn)區(qū)在行業(yè)內(nèi)的知名度和影響力

三、實施品質(zhì)提升戰(zhàn)略,著力維護醬香酒的良好聲譽和形象

四、大力推進白酒市場營銷創(chuàng)新

五、強化白酒專家隊伍建設(shè)及人才培養(yǎng),完成“年份酒”標準制定

六、進一步加強協(xié)會自身建設(shè),夯實行業(yè)地位


此次專家代表入企“義診”,對癥下藥開出“藥方”,具體解決措施如下:


專家組代表曹大明解讀關(guān)于2021年酒協(xié)第一次專家組巡回指導(dǎo)企業(yè)輪次酒生產(chǎn)情況。為切實抓好各企業(yè)一、二、三輪次基酒生產(chǎn)工作,強化傳統(tǒng)工藝堅守意識,穩(wěn)定提高醬香酒產(chǎn)品質(zhì)量,維護醬酒核心產(chǎn)區(qū)地位和形象。在企業(yè)輪次酒生產(chǎn)檢查情況中,從生產(chǎn)管理、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)安全、大曲生產(chǎn)、生產(chǎn)現(xiàn)場工藝五方面存在的問題,對各企業(yè)提出了指導(dǎo)意見,開出以下“藥方”,各酒企在生產(chǎn)現(xiàn)場各操作環(huán)節(jié)分區(qū)需明顯,現(xiàn)場環(huán)境保持干凈整潔;完善企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)文件,加強員工技能培訓,規(guī)范工藝操作流程;采購硅膠輪的人力車、電動車或傳送帶等工具,減輕工人的勞動強度及避免塑化劑污染;優(yōu)化大曲的制作流程,加強大曲入室的培菌管理與檢查;適時監(jiān)測發(fā)酵堆的升溫情況,不能隨意進行翻堆;及時清理窖泥浸泡水和廢窖泥,避免產(chǎn)生異味污染糟醅等藥方。


“酒旅”深度融合,推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展

       會上,市文體旅游局局長羅志權(quán)介紹了第十三屆遵義文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會活動的相關(guān)事宜。

本屆旅發(fā)大會以“紅色文化、醬香型白酒、生態(tài)旅游”為主題,自4月28日—4月30日將開展為期三天的現(xiàn)場觀摩及第十三屆遵義文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會推介會等系列活動。

羅志權(quán)表示,仁懷醬香型白酒未來發(fā)展中必須堅持傳統(tǒng)釀造工藝,但是酒企發(fā)展過程中,一定要進行酒文化宣傳,講好酒故事,將酒與文化有機結(jié)合起來。酒業(yè)與旅游業(yè)相融合,才能增強醬酒文化傳播的傳播力及影響力,促進經(jīng)濟社會發(fā)展。

副市長胡杰在會議中表示仁懷市一直以做足酒文章,拓寬酒天地為總要求,建設(shè)世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)為目標,大力發(fā)展酒文化為主的工業(yè)旅游,推動酒旅融合,促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

     他指出深化酒旅融合發(fā)展,是產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的一項重要舉措,希望酒企都能夠重視。

     全市經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的同時,必須守牢生態(tài)底線,守護產(chǎn)業(yè)發(fā)展的命脈;要厚植文化根基,夯實企業(yè)發(fā)展的動力;要做好標準化的建設(shè),齊心協(xié)力維護好茅臺鎮(zhèn)良好形象,打造全國醬香白酒釀造產(chǎn)業(yè)示范區(qū),樹立全國醬香型白酒標志品牌;強化品牌建設(shè),促進酒旅融合;全力推動醬香酒莊建設(shè),推動白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

會上,各企業(yè)家代表及專家就2021年協(xié)會工作要點、專家組下入企把脈問診、第十三屆遵義文化旅發(fā)大會三個方面發(fā)表看法及建議,并聲明他們會盡最大的努力支持政府以及協(xié)會的工作安排和號召。

“環(huán)保是底線,誰觸碰則誰關(guān)門”,呂云懷會長鏗鏘有力的聲音回蕩在會場內(nèi),他強調(diào)企業(yè)應(yīng)遵守環(huán)保有關(guān)要求,重視環(huán)保問題,做好生態(tài)與企業(yè)生產(chǎn)之間的相生關(guān)系。

未來各企業(yè)發(fā)展過程中要持續(xù)重視人才培養(yǎng),為省評委再上一個臺階打下堅實基礎(chǔ)。對第十三屆遵義文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,呂云懷則表示,企業(yè)應(yīng)積極響應(yīng)政府的號召,抓住機遇做好自身品牌故事。

最后,協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長呂玉華再次重申各企業(yè)要堅守醬香型白酒生產(chǎn)的底線,嚴守傳統(tǒng)釀造,堅決不生產(chǎn)銷售竄酒;積極承擔企業(yè)責任,不偷稅、不逃稅。并透露在今年會重點扶持產(chǎn)區(qū)內(nèi)中小型酒企發(fā)展。

如今,醬酒市場發(fā)展火熱,但無根之樹,不能久長,無源之水,勢必斷流,推動產(chǎn)區(qū)發(fā)展維護產(chǎn)區(qū)形象離不開產(chǎn)區(qū)所有企業(yè)的努力,為打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū),希望各酒企齊心協(xié)力,共同推動仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展,維護產(chǎn)區(qū)良好形象。


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